Visite du Vieux Moulin de Basse-Parthe à Boust du 19 au 20 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Visitez un ancien moulin familial et son histoire

Audrey Nousbam, qui a repris l'activité de ce moulin familial en 2022, invite les visiteurs à une exploration des installations historiques et contemporaines. Cette visite guidée permet de comprendre les mécanismes et les savoir-faire liés à la production de farine. Les participants découvrent les différentes étapes du processus, depuis la matière première jusqu'au produit fini, en abordant les méthodes traditionnelles employées autrefois et les innovations actuelles. Le parcours éducatif met en lumière l'évolution des techniques de meunerie au fil du temps, offrant un aperçu des machines et des outils utilisés pour transformer les céréales.

L'histoire de ce moulin, ancrée dans un héritage familial, est également abordée, soulignant l'importance de la transmission des connaissances et la pérennité d'un métier artisanal. Les explications détaillées d'Audrey Nousbam permettent de saisir l'ingéniosité derrière chaque étape de la fabrication de la farine, un aliment de base essentiel. La visite s'adresse à un public varié, désireux d'en apprendre davantage sur le patrimoine industriel et agricole local, ainsi que sur les défis et les adaptations du secteur de la meunerie. C'est une occasion d'observer de près le fonctionnement d'un moulin en activité et de comprendre l'impact de son histoire sur les pratiques actuelles.